ヤングコーンで青椒肉絲

近所のスーパーで皮つきのヤングコーンが売ってました。
一かご8本入りで80円。
間引いて捨てるやつをただ同然でもらってきたような価格です。
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皮を剥く前は結構見栄えがします。
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剥いた後はこんだけ~!笑
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冷蔵庫にあったピーマンとこの新鮮なヤングコーンでチンジャオラオスーを作ってみました。
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味付けはオイスターソースとXO醤であっさり目の味付け。
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かなりおいしい一品となりました。

by jedai16v | 2011-06-21 21:33 | うちめし  

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