今日のあて

またまた男の料理なので・・酒のあてばかりです(汗) 
鮎の塩焼きはたで酢より梅酢の方が好き。
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大好物のなすのウルカ煮。茄子を醤油漬けしたウルカ(鮎の腸)とごま油で炒めてから煮たもの。
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それに・・目玉とイカフネを抜き忘れたベカの辛子酢味噌和え(笑)
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以上です!

by jedai16v | 2009-04-22 20:12 | うちめし  

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